Ingredience:
– 4 jehněčí kolínka
– Sůl a černý pepř dle chuti
– 3 lžíce olivového oleje
– 1 velká cibule, nakrájená
– 3 stroužky česneku, mleté
– 2 velké mrkve, nakrájené
– 2 stonky celeru, nakrájené
– 1 hrnek červeného vína
– 2 hrnky hovězího nebo jehněčího vývaru
