Postup:
Před použitím předehřejte troubu.
Předehřejte troubu na 175 °C. To pomůže pokrmu rovnoměrně propečit a zajistí, aby se ingredience dobře propojily.
Připravte si brambory.
Brambory očistěte, oloupejte a nakrájejte na tenké kulaté plátky o tloušťce asi 3 mm. Důležité je, aby se brambory rovnoměrně propekly. Dejte je stranou.
Připravte si mleté maso.
Ve velké pánvi na středním plameni opečte mleté hovězí maso, dokud nezrůžoví. Během vaření ho nakrájejte na malé kousky a přidejte nakrájenou cibuli. Vařte další 2–3 minuty, dokud cibule nezměkne. Odstraňte přebytečný tuk a přidejte sůl, pepř a další koření dle chuti.
Připravte si krémovou omáčku.
V misce smíchejte konzervu houbové polévky s mlékem a dobře promíchejte. Tato směs pomůže pokrmu zůstat během pečení v troubě vlhký a krémový.
Ingredience naskládejte jednu na druhou.
Zapékací misku o rozměrech 23 × 33 cm lehce vymažte sprejem na pečení nebo máslem. Začněte tím, že na dno misky položíte polovinu bramborových plátků. Brambory trochu osolte a opepřete. Na brambory dejte polovinu uvařeného mletého hovězího masa a poté přidejte polovinu polévky. Udělejte další vrstvu s dalšími bramborami, mletým hovězím masem a polévkou.
Navrch dejte sýr.
Navrch rovnoměrně posypte strouhaným sýrem čedar. Při pečení se vytvoří chutná zlatavá kůrka s bublinkami.
Připravte zapékací misku.
Na zapékací misku položte alobal a pečte v předehřáté troubě 1 hodinu. Po hodině alobal sejměte a pečte dalších 15–20 minut, nebo dokud brambory nezměknou a sýr se nerozpustí a nezezlátne.
„Podávejte a dobrou chuť“
Před podáváním nechte jídlo několik minut vychladnout. Toto jídlo je vynikající samo o sobě, ale můžete přidat i čerstvou petrželku, pažitku nebo jarní cibulku, aby bylo ještě chutnější a barevnější.
Rada pro úspěch:
Brambory nakrájejte na tenké plátky. Krájení brambor na tenké, rovnoměrné plátky zajistí, že se rovnoměrně upečou. Použití kráječe mandolíny vám pomůže rovnoměrně nakrájet ingredience a ušetřit čas při přípravě jídla.
Zahrňte více zeleniny. Aby byl váš pokrm chutnější a zdravější, můžete do směsi mletého hovězího masa přidat zeleninu, jako jsou papriky, houby nebo mrkev.
Experimentujte s různými druhy sýrů. Tradiční variantou je čedar, ale pro jinou chuť můžete vyzkoušet i mozzarellu, Monterey Jack nebo pepper jack.
Připravte si předem. Zapékací pokrm můžete připravit večer předem, dobře ho přikrýt a dát do lednice. Až budete připraveni péct, nechte ho asi 15 minut při pokojové teplotě, než ho budete péct podle pokynů.
Důvody, proč si tento recept vychutnat:
Základní ingredience: Většinu z těchto věcí pravděpodobně již máte ve své kuchyni.
Jednoduchá příprava: Tento recept je jednoduchý a snadno se na něj naučíte, stačí jen pár kroků a základní náčiní.
Vhodné pro všechny věkové kategorie: Je to tradiční pokrm, který je sytý a chutný, ideální pro pohodový večer doma s rodinou a přáteli.
