Způsob přípravy:
Uvaření sága: V hrnci přiveďte vodu k varu a přidejte ságo za stálého míchání, aby se neslepilo. Pečte asi 20 minut, nebo dokud kuličky nebudou průsvitné.
Příprava ovocného sirupu: V samostatném hrnci smíchejte hroznovou šťávu, cukr, hřebíček a skořici. Vařte na mírném ohni asi 10 minut, dokud nevznikne mírně hustý sirup. Přidejte nasekané ovoce a vařte 5 minut.
Příprava: Uvařené ságo sceďte a dobře propláchněte, abyste odstranili přebytečný škrob. Přidejte ovocný sirup a jemně promíchejte. Nechte alespoň 2 hodiny vychladnout a dejte do lednice, aby se chutě rozvinuly. Další tipy:
Pro překvapivé variace můžete ságo nahradit džusem z mučenky nebo ananasu.
Pro zvláštní chuť ságo podávejte s vanilkovým krémem nebo šlehačkou.
Čím déle stojí v lednici, tím chutnější je!
Ságo je dezert, který kombinuje jednoduchost a chuť. Jeho lehká textura a měkké kuličky obalené voňavým sirupem z něj činí ideální volbu pro setkání s rodinou nebo přáteli. Vyzkoušejte ho a budete souhlasit, že tato lahodná pochoutka bude hitem.
