Scones, tradičně britský dezert, se stal oblíbenou pochoutkou po celém světě. Scones mohou být sladké i slané a jsou ideální pro poklidnou víkendovou snídani nebo kouzelný odpolední čaj. Tyto malinové scones jsou křehké, máslové a plné chuti, s čerstvými malinami pro lahodný nádech. Tento specifický recept vzdává hold klasice přidáním malin, které rozjasňují chuť a dodávají krásný kontrast textury, který se skvěle hodí k nadýchanému vnitřku tradičních scones.
Malinové scones si nejlépe vychutnáte teplé, přímo z trouby, s kopečkem sražené smetany nebo trochou nesoleného másla. K odpolednímu čaji je podávejte s dalším malým pečivem a výběrem čajů. Pokud si je vychutnáváte k snídani, šálek silné kávy nebo jemný bylinkový čaj se k nim perfektně hodí. Tyto scones mohou být také lahodným dezertem v kombinaci s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo kapkou čerstvého malinového coulis.
Malinové scones
Porce: 8 scones
Ingredience
2 hrnky hladké mouky
1 lžíce prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
1/4 hrnku krystalového cukru
1/2 hrnku nesoleného másla, studeného a nakrájeného na kostky
3/4 hrnku smetany ke šlehání, plus navíc na vymazání
1 velké vejce
1 lžička vanilkového extraktu
1 hrnek čerstvých malin
Postup
VIZ DALŠÍ STRANU
