Umístěte je do vzduchotěsné skleněné krabice s původním skladovacím roztokem.
V případě potřeby vyměňujte vodu v mozzarellu každý den, aby se zachovala její textura a chuť.
A pro dlouhodobé skladování?
Pokud chcete sýr uchovat několik měsíců bez zkažení:
Mrazení může být řešením pro tvrdé sýry, jako je parmazán nebo ementál. Před zmrazením je nastrouhejte ve vzduchotěsném sáčku. Olivový olej je starobylá metoda pro konzervaci kozího nebo ovčího sýra. Vložte je do sklenice s olivovým olejem a několika aromatickými bylinkami.
Už žádné plýtvání, jen si je užijte!
Díky těmto jednoduchým metodám si můžete sýry vychutnat déle, aniž byste ohrozili jejich kvalitu. Jste tedy připraveni rozloučit se s plastovou fólií a dát svým sýrům konzervaci, kterou si zaslouží?
