Uvařené, ale stále chutné
Uvařené, ale stále chutné
Ať už je to ranní omeleta nebo míchaná vejce na gurmánský brunch, jejich skladování vyžaduje trochu opatrnosti. Nechte je vychladnout, než je vložíte do vzduchotěsné nádoby. Po uložení do chladničky je lze skladovat až 4 dny, aniž by se změnila jejich chuť.
Náhražky a tekutá vejce: nutná ostražitost
Tekutá vejce, tyto praktické verze pro zaneprázdněné kuchaře, také vyžadují pečlivé skladování. Neotevřená vejce zůstávají platná do data minimální trvanlivosti vytištěného na vejci (Minimální trvanlivost do). Po otevření je spotřebujte do 24 hodin, pokud byla v chladničce.
Teplota: Neviditelný nepřítel, na kterého si dát pozor
Proč stresovat teplotou? Protože nad 4 °C se bakterie rychle množí. Například horký den s vejci ponechanými na kuchyňské lince může stačit k ohrožení jejich čerstvosti. Vždy je uchovávejte v chladničce a máte zaručeno bezpečné a chutné jídlo.
Vždy čerstvá vejce pro větší potěšení
Správné skladování vajec chrání jejich kvalitu a vaše zdraví. Dodržováním těchto jednoduchých kroků si zajistíte lahodná a bezpečná jídla. Jste tedy připraveni tyto osvědčené postupy přijmout?
