V kuchyňském robotu nebo ručním mixéru šlehejte smetanu, moučkový cukr a vanilku do tuhého těsta.
Na dno čtvercové formy o rozměrech 23×23 cm naneste velmi tenkou vrstvu smetany. Poté přidejte jednu vrstvu grahamových krekrů. Navrch dejte 1/3 šlehačky a uhlaďte stěrkou. Rovnoměrně přidejte 1/3 jahod. Vrstvy opakujte ještě dvakrát a končete jahodami. V případě potřeby rozložte bobule do pěkného vzoru.
Přikryjte potravinovou fólií a dejte do lednice alespoň na 4 hodiny nebo přes noc před podáváním.
Zatímco se miska a šlehače na šlehání smetany chladí v mrazáku, nakrájím jahody. Je dobré mít po ruce další, pro případ, že byste je stejně jako já nemohli jíst. Smetanu šlehejte do lehké a nadýchané konzistence. S elektrickým mixérem to trvá méně než pět minut. Nyní jste připraveni k sestavení.
Na dno formy dejte trochu šlehačky, aby se vám grahamové krekry neklouzaly, když se budete snažit přidat další vrstvu. Takže trochu šlehačky a pak jednu vrstvu grahamových krekrů. Některé budete muset nakrájet, aby se vešly do mezer.
Dále navrch dejte vrstvu šlehačky a pak vrstvu nakrájených jahod. Odtud opakujte vrstvy a končete vrstvou pěkně a uspořádaných jahod. Zakryjte potravinovou fólií a dejte do lednice alespoň na čtyři hodiny nebo přes noc. Krekry budou jako dort, jahody dodají krému svou ovocnou sladkost a vaši přátelé a rodina vám poděkují.
pokračování viz na další straně
