Jahodový cheesecake trifle
Složení:
2 hrnky čerstvých jahod, oloupaných a nakrájených na plátky
2 lžíce krystalového cukru
1 čajová lžička citronové šťávy
1 hrnek drobenky z grahamových sušenek
1/4 šálku nesoleného másla, rozpuštěného
2 balení (225 g) změklého smetanového sýra
1 hrnek moučkového cukru
1 čajová lžička vanilkového extraktu
2 šálky smetany ke šlehání
1/4 hrnku moučkového cukru (na šlehačku)
Čerstvé lístky máty na ozdobu (volitelně)
Pokyny:Ve středně velké míse smíchejte nakrájené jahody, krystalový cukr a citronovou šťávu. Dobře promíchejte a dejte stranou.
V jiné míse smíchejte drobky z grahamových sušenek s rozpuštěným máslem, dokud se rovnoměrně neobalí. Dejte stranou.
Ve velké míse prošlehejte změklý smetanový sýr do hladka. Přidejte moučkový cukr a vanilkový extrakt a pokračujte ve šlehání, dokud se dobře nespojí.
V samostatné míse vyšlehejte smetanu s moučkovým cukrem do tuhého krému.
Jemně vmíchejte šlehačku do směsi smetanového sýra, dokud se zcela nespojí.
Pro sestavení trifle navrstvete směs grahamových krekrů, směs smetanového sýra a jahody do velké misky na trifle nebo do jednotlivých servírovacích sklenic a opakujte vrstvy, dokud nespotřebujete všechny ingredience. Navrch dejte vrstvu jahod.
V případě potřeby ozdobte čerstvými lístky máty.
Před podáváním nechte alespoň 1 hodinu vychladnout
