Začněte tím, že rozklepnete vejce do misky, přidáte sladidlo (nebo med či sirup) a ingredience dobře prošleháte.
Poté přidejte špetku soli, oloupané a nastrouhané jablko a jogurt a dobře promíchejte stěrkou.
Prosejte a přidejte mouku předem smíchanou s droždím a míchejte, dokud nezískáte hladkou a homogenní směs.
Nakonec nalijte trochu oleje do nepřilnavé pánve, postupně přidávejte několik lžic těsta (v závislosti na objemu vaší pánve), vytvarujte je do kulatého tvaru, typického pro frittata (nebo palačinky), a smažte z obou stran dozlatova. Tento postup opakujte, dokud nespotřebujete všechno těsto.
Jakmile jsou hotové, podávejte je samotné nebo k nim přidejte lžíci lehkého džemu, proteinové pomazánky, čerstvého ovoce nebo prostě jogurtu!
Francesca:
Jako spisovatelka z vlastní vůle a vášně jsem vždy milovala psaní, a proto jsem se rozhodla spolupracovat s blogy. Nemám oblíbená témata; Prostě potřebuji téma, o kterém bych chtěl psát, a já se do něj ponořím po hlavě.
