Jablečné máslo je lahodná pomazánka, jejíž kořeny sahají až do koloniální Ameriky, kde sloužilo k uchování bohaté úrody jablek. Tato verze v pomalém hrnci zjednodušuje proces a vyžaduje pouze čtyři ingredience k přeměně čerstvých jablek na bohatou, kořeněnou pomazánku. Je ideální pro ty, kteří milují hluboké podzimní chutě a chtějí si je vychutnávat po celý rok. Domácí výroba jablečného másla vám umožní kontrolovat sladkost a koření, čímž zajistí dokonalou rovnováhu, kterou kupované verze často postrádají.
Jablečné máslo je neuvěřitelně všestranné. Namažte ho na teplý toast nebo sušenky pro vydatnou snídani nebo ho použijte jako polevu na palačinky a vafle. Krásně se hodí k sýru, takže je skvělým doplňkem na talíř s uzeninami. Pro slaný nádech ho vyzkoušejte jako polevu na pečené maso nebo jako koření na sendviče. Jeho sladký a kořeněný profil doplňuje řadu pokrmů, takže je základem každé kuchyně.
Ingredience
6 liber jablek, oloupaných, zbavených jádřinců a nakrájených na plátky
2 hrnky krystalového cukru
1 lžíce mleté skořice
1/4 lžičky mletého hřebíčku
Postup
Více si přečtěte na další straně
