1/2 hrnku másla
3 lžíce olivového oleje
2 hlavičky česneku
1/2 lžičky soli
1 cibule
Čerstvá petrželka (na ozdobu)
Na mušle s citronovým orzem:
8 mušlí
2 lžíce česnekového másla
1 hrnek orza
1 hrnek mořského vývaru
1/2 hrnku bílého vína
4 lžíce parmazánu
4 lžíce citronové šťávy
Sůl a pepř (podle chuti)
Čerstvá petrželka (na ozdobu)
Klínky citronu (na servírování)
Postup
Pokračování na další straně
