👩🍳 Jak je připravit
1️⃣ Smíchejte těsto
V jedné míse prošlehejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
V jiném hrnci smíchejte vejce, mléko, vanilku a rozpuštěné máslo.
Vlijte tekutou směs do suché a jemně míchejte, dokud nevznikne hladká směs – nepřemíchejte!
2️⃣ Rozehřejte olej
Naplňte hlubokou pánev olejem (alespoň 5 cm hlubokou).
Zahřejte na 175 °C – pro přesnost použijte teploměr.
3️⃣ Nabírejte a smažte
Pomocí čajové lžičky nebo malé odměrky vkládejte malé porce těsta do horkého oleje. Smažte po dávkách 2–3 minuty z každé strany, dokud těsto nenafoukne a nezezlátne.
4️⃣ Sceďte a pocukrujte
Položte na papírové utěrky, aby absorbovaly přebytečný olej.
Dokud je těsto horké, obalte ho v cukru, dokud není zcela obalené.
🍴 Nápady na servírování
pokračování na další straně
