Jak připravit krémové hovězí na toastu
Plátky sušeného hovězího masa důkladně opláchněte – jsou VELMI slané! Jakmile je důkladně opláchnete, osušte je papírovou utěrkou.
Nakrájejte hovězí maso na malé kousky. Dejte stranou.
Ve velkém hrnci rozehřejte máslo na středním plameni.
Do rozpuštěného másla přidejte mouku a špetku kajenského pepře a šlehejte, dokud se dobře nespojí a nepropečou, asi 45 sekund.
Za stálého míchání velmi pomalu přilévejte mléko. Jakmile je mléko přidáno, přidejte nakrájené sušené hovězí maso. Vařte za občasného míchání několik minut, dokud maso nezhoustne. Ochutnejte a v případě potřeby dochuťte mořskou solí a čerstvě mletým pepřem. Ihned podávejte na suchém toastu. Dobrou chuť.
