Celý recept:
Ingredience
Na játra:
600 g hovězích jater
2–3 lžíce mouky (na obalení)
Sůl dle chuti
Černý pepř dle chuti
50 g másla
3 cibule (nakrájené na plátky)
50 g petrželky (jemně nasekané)
Rostlinný olej (na smažení)
Na brambory:
4–5 brambor (nakrájených na kostičky)
100 ml oleje (na smažení)
Sůl dle chuti
Černý pepř dle chuti
Podrobný návod
Pokračování na další straně
