Hovězí játra a cibule

⅛ lžičky pepře

Olej dle chuti

1-2 lžíce čerstvě mleté šalvěje

2 hrnky tenkých plátků cibule

½ hrnku hovězího vývaru

1 lžíci mleté italské petrželky

¼ hrnku suchého bílého vína

Postup:

viz další strana