Postup:
1. **Příprava zeleniny:**
– Oloupejte a nakrájejte brambory na kostičky.
– Nakrájejte mrkev na kolečka.
– Nakrájejte papriku, zelí, celer a cibuli.
2. **Vaření polévky:**
– Do velkého hrnce nalijte asi 6 šálků vody a přiveďte ji k varu.
– Přidejte nakrájenou cibuli a vařte, dokud nezprůhlední.
– Do hrnce přidejte brambory, mrkev, papriku, zelí a celer.
– Osolte a osolte sušenou bazalkou.
– Snižte plamen a nechte vařit asi 20–30 minut, nebo dokud zelenina nezměkne.
3. **Podávání:**
– Jakmile je zelenina uvařená, v případě potřeby dochuťte.
– Nalijte polévku do misek a ozdobte čerstvou petrželkou.
– Podávejte horké.
Dobrou chuť k vaší zdravé a lahodné zeleninové polévce!
