Hladina cukru v krvi okamžitě klesá! Tento recept na polévku je skutečný klenot!

Postup:

1. **Příprava zeleniny:**

– Oloupejte a nakrájejte brambory na kostičky.
– Nakrájejte mrkev.
– Nakrájejte papriku, zelí, celer a cibuli.

2. **Uvařte polévku:**
– Do velkého hrnce nalijte asi 1,5 dl vody a přiveďte k varu.
– Přidejte nakrájenou cibuli a vařte do průsvitnosti.
– Do hrnce přidejte brambory, mrkev, papriky, zelí a celer.
– Dochutíme solí a sušenou bazalkou.
– Snižte teplotu a vařte na mírném ohni asi 20–30 minut, nebo dokud zelenina nezměkne.
3. **Podávání:**
– Jakmile je zelenina uvařená, v případě potřeby dochuťte.
– Nalijte polévku do misek a ozdobte čerstvou petrželkou.
– Podávejte horké.
Dobrou chuť k vaší zdravé a lahodné zeleninové polévce!