2. Brambory několikrát propíchněte vidličkou ze všech stran. To umožní unikat páře během vaření.
3. Každou bramboru potřete olivovým olejem. To pomůže slupce zkřupat.
4. Brambory posypte velkým množstvím mořské soli a rovnoměrně je obalte. Sůl brambory nejen okoření, ale také přispívá ke křupavému vzhledu slupky.
5. Brambory vložte přímo na prostřední rošt předehřáté trouby. Na spodní rošt můžete umístit plech na pečení nebo alobal, abyste zachytili případné kapky.
6. Pečte brambory 45 až 60 minut, nebo dokud slupka nebude vypadat křupavá a vnitřek nebude po prozkoumání vidličkou měkký.
7. Po upečení vyjměte brambory z trouby a nechte je 5 minut odstát. To umožní, aby se vnitřek usadil a usnadní se s nimi manipulace.
8. Nahoře na každé bramborě nařízněte šev, jemně zmáčkněte konce, aby se otevřely, a poté vnitřek načechrejte vidličkou.
Reklama
9. Ihned podávejte s vašimi oblíbenými ingrediencemi a vychutnejte si dokonalou směs textur a chutí, které dokonale upečená brambora nabízí.
