Předehřejte troubu na 180 °C (statické ohřev).
Příprava formy: čtvercovou formu (přibližně 20×20 cm) vyložte pečicím papírem.
Smíchejte tekuté ingredience:
Ve velké míse šlehejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem, dokud směs nezbělá.
Přidejte olej a mléko. Míchejte do hladka.
Přidejte suché ingredience:
Prosejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli.
Suché ingredience přidejte k mokré směsi a jemně míchejte, dokud nezískáte hladké těsto bez hrudek.
Připravte si jahody:
Na dno připravené formy dejte polovinu jahod.
Těsto jemně nalijte na jahody.
Zbývající jahody rozetřete na těsto (pro pěkný efekt po upečení řeznou stranou dolů).
Vaření:
Pečte 35 až 40 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
Před vyjmutím z formy nechte zcela vychladnout.
Dokončování:
Před podáváním lehce posypte moučkovým cukrem pro pěkný vizuální efekt.
