Příprava:
V míse smíchejte mleté hovězí maso s cibulí, česnekem, vejci, strouhankou, solí, pepřem, paprikovým práškem, hořčicí a petrželkou. Dobře prohněťte a vytvarujte bochník.
V pekáči rozehřejte olej a opečte sekanou ze všech stran dozlatova. Poté ji vyjměte z pánve.
Do pekáče přidejte zeleninový vývar, rajský protlak a mouku, dobře promíchejte a sekanou vraťte do pekáče.
Pekáček přikryjte poklicí a nechte sekanou dusit v předehřáté troubě na 180 °C (356 °F) asi 60 minut.
Vyjměte sekanou z pánve, nakrájejte ji a podávejte s omáčkou.
