700 gramů mouky: Pro tento recept se nejlépe hodí víceúčelová mouka, která dodá správnou texturu.
2 lžíce rostlinného oleje: Dodá těstu bohatost a pomůže mu být vláčnější.
1 čajová lžička prášku do pečiva: Pomáhá těstu mírně nakynout a dodává mu lehčí texturu.
Na náplň:
400 gramů mletého masa: Můžete použít hovězí, vepřové nebo směs masa, dle chuti.
4 cibule: Jemně nakrájené pro dodání chuti a sladkosti náplni.
2 brambory: Oloupané a nastrouhané nebo jemně nakrájené na kostičky pro dodání textury a hutnosti.
Sůl a koření dle chuti: Dochutíme oblíbeným kořením, jako je černý pepř, paprika nebo kmín.
50 ml vody: Dodá náplni vlhkost a zajistí, že nebude příliš suchá.
Na sestavení a pečení:
100 gramů rozpuštěného másla: Na potření a dozlatova.
Žloutek + 1 lžička mléka: Smíchejte, aby vznikla vaječná poleva, která dodá těstu krásný lesk.
Pečte při 180 °C (350 °F) po dobu 45 minut: Tato teplota zajistí dokonale upečené těsto.
Pokyny:
Pokračování na další straně
