Ingredience:
Maso (hovězí nebo dle vašeho výběru) – 450 g, nakrájené na kousky
Mrkev – 2 malé, nakrájené na kostičky
Stolek celeru – 1, nakrájený na kostičky
Stroužky česneku – 4, mleté
Bobkový list – 1
Rozmarýn – 1 lžička (čerstvý nebo sušený)
Mouka – 1 polévková lžíce
Pomerančová kůra – 1 lžička (nastrouhaná)
Pomerančová šťáva – 100 ml (neslazená)
Suché červené víno – 50 ml
Sójová omáčka – 2 polévkové lžíce
Sůl a pepř – dle chuti
Olivový olej nebo rostlinný olej – 2 polévkové lžíce (na zhnědnutí masa)
Podrobný návod:
Pokračování na další straně
