1 hrnek cukru
1/4 hrnku vody
Na flan:
1 plechovka (397 g) kondenzovaného mléka
1 plechovka (360 ml) kondenzovaného mléka
200 g smetanového sýra (při pokojové teplotě)
4 velká vejce
1 lžička vanilkového extraktu
Podrobný návod:
Příprava karamelu:
V malém hrnci zahřejte cukr a vodu na středním plameni. Občas míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
Vařte bez míchání, dokud karamel nezíská zlatohnědou barvu.
Horký karamel nalijte do formy na flan nebo do jednotlivých formiček a rovnoměrně potřete dno. Nechte vychladnout a dejte stranou.
Příprava směsi na flan:
V mixéru smíchejte kondenzované mléko, odpařené mléko, smetanový sýr, vejce a vanilku. Mixujte do hladka.
Příprava směsi:
Opatrně nalijte směs na flan na vychladlý karamel.
Kompletní postup přípravy naleznete na další stránce nebo stiskněte tlačítko Otevřít (>) a nezapomeňte SDÍLET se svými přáteli na Facebooku.
