Příprava:
Ve velké míse smíchejte všechny tekuté ingredience: řecký jogurt, vejce, sladidlo a vanilku. Míchejte do hladka, buď ručně, nebo elektrickým šlehačem.
Prosejte kukuřičný škrob a jemně míchejte, aby se netvořily hrudky.
Vyložte dortovou formu (průměr 18–20 cm) lehce vymazaným nebo navlhčeným pečicím papírem, aby se těsto dobře přilepilo.
Nalijte těsto do formy a povrch uhlaďte stěrkou.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C (356 °F) asi 50 minut, dokud povrch nezlehka nezhnědne.
Po upečení nechte dort alespoň 30 minut vychladnout, než ho vyjmete z formy a podáte.
Tipy:
Pro krémovější verzi můžete část jogurtu nahradit lehkou ricottou.
Dort lze podávat s čerstvým ovocem, malinovým kompotem nebo špetkou skořice.
V chladničce vydrží 2 až 3 dny ve vzduchotěsné nádobě.
