Domácí lecho s cuketou ve sklenicích na zimu

1 kg rajčat (nebo 2 konzervy krájených rajčat)

2 lžíce rajského protlaku

3 lžíce oleje

Sůl a pepř dle chuti

1 lžička cukru

1 lžička sladké papriky (volitelně: pálivé nebo uzené)

Petržel nebo kopr (volitelně)

Příprava:

viz pokračování na další straně