Budete potřebovat pouze 2 ingredience a trochu vody. Podívejte se na potřebná množství:
1 1/2 hrnku vody (360 ml)
2 hrnky cukru (380 g)
2 hrnky sušeného mléka (200 g)
Poznámka: odměrka je 240 ml.
Z tohoto receptu získáte asi 800 g kondenzovaného mléka. Pokud chcete méně, rozdělte recept na polovinu.
POSTUP PŘÍPRAVY
Do hrnce nebo džbánu na mléko dejte dva hrnky cukru a jeden a půl hrnku vody. Dobře promíchejte. Umístěte na vysoký plamen a přiveďte k varu. Jakmile začne vařit, počítejte dvě minuty a poté vypněte oheň.
Směs vody a cukru nalijte do mixéru a přidejte dva hrnky sušeného mléka.
Mixujte tři minuty, dokud nevznikne hladká směs. Kondenzované mléko přelijte do nádoby a nechte vychladnout.
Po vychladnutí ho dejte na několik hodin do lednice, aby dosáhlo ideální konzistence.
Bonusový tip
Když je domácí kondenzované mléko v lednici, je normální, že se na povrchu vytvoří trochu pěny. Pokud chcete, můžete tuto pěnu odstranit lžící, ale není to nutné.
To neovlivní chuť ani konzistenci kondenzovaného mléka. A pokud chcete připravit pouze jednu plechovku kondenzovaného mléka, jednoduše snižte množství na polovinu!
Připravte si tento recept doma a objevte, jak snadné a lahodné je mít vždy po ruce domácí kondenzované mléko. Nezapomeňte se o tento recept podělit s rodinou a přáteli a dejte mi vědět v komentářích, co si o něm myslíte! Pusu a na další recept!
