Tento sýrový a výživný pokrm je zdravější variantou tradičního queso. Základem je pečený květák.
Ingredience:
Množství
Květákové růžičky 1 velká hlávka
Olivový olej 2 lžíce
Sůl 1 lžička
Černý pepř 1 lžička
Strouhaný čedar 2 hrnky
Strouhaný sýr Monterey Jack 1 hrnek
Změklý smetanový sýr 1 hrnek
Půl na půl 1 hrnek
Česnekový prášek 1 lžička
Cibulový prášek 1 lžička
Paprika 1/2 lžičky
Kajenský pepř (volitelně) 1/4 lžičky
Nasekaný čerstvý koriandr (volitelně) 1/4 hrnku
Postup:
viz pokračování na další straně
