* 1 lžička vanilkového extraktu
* 1 hrnek (240 ml) horké silné uvařené kávy (nebo horké vody)
**Na malinovou náplň (Kompot):**
* 3 hrnky (cca 450 g) čerstvých nebo mražených malin (pokud jsou mražené, není třeba je úplně rozmrazovat)
* ½ hrnku (100 g) krystalového cukru (upravte dle chuti, v závislosti na sladkosti malin)
* 1 lžíce citronové šťávy
* 1 lžíce kukuřičného škrobu smíchaného se 2 lžícemi studené vody (kukuřičná kaše)
* *Volitelné:* 1 lžička vanilkového extraktu nebo 1-2 snítky čerstvé máty (před podáváním vyjmout)
**Na vanilkový krém:**
* 1 ½ hrnku (3 kostky nebo 340 g) změklého nesoleného másla
* 6-8 hrnků (720-960 g) prosátého moučkového cukru
* 2 lžičky vanilkového extraktu
* ¼ lžičky soli
* 4-6 lžic mléka nebo smetany ke šlehání (dle potřeby pro konzistenci)
**Na ozdobu:**
* 1 hrnek čerstvých malin na ozdobu
* Extra malinová poleva/omáčka (z náplně nebo z náplně) (malá samostatná várka)
### Vybavení:
* Tři kulaté formy na dort o průměru 20 cm
* Pečicí papír
* Velké mísy
* Elektrický mixér (stojanový nebo ruční)
* Malý hrnec
* Síto/cedník (volitelné, pro hladší malinovou náplň)
* Mřížka
* Odsazená stěrka nebo stěrka na polevu
### Pokyny:
viz další strana
