Vložte kuřecí paličky do pomalého hrnce.
V malé misce smíchejte sójovou omáčku, med a mletý česnek, dokud se dobře nespojí.
Nalijte omáčkovou směs na kuřecí paličky a ujistěte se, že jsou rovnoměrně obalené.
Přikryjte pomalý hrnec a vařte na mírném ohni 6–7 hodin nebo na vysokém ohni 3–4 hodiny, dokud kuře nezměkne a nepropeče se.
Po uvaření vyjměte kuře z pomalého hrnce a položte ho na servírovací talíř.
Volitelné: Pro zahuštění omáčky ji přendejte do hrnce a duste na středním ohni, dokud nedosáhne požadované konzistence. Před podáváním kuře pokapejte zahuštěnou omáčkou.
Variace a tipy
Pro pikantnější chuť přidejte do omáčkové směsi lžičku vloček červené papriky. Pokud dáváte přednost pikantnější chuti, přidejte dvě lžíce rýžového octa. Pokud dáváte přednost jinému kusu masa, můžete paličky nahradit kuřecími stehny. Pro bezlepkovou verzi použijte místo sójové omáčky tamari. Pro větší hloubku chuti experimentujte s přidáním čerstvého zázvoru nebo kapky sezamového oleje.
