1. Začněte scezením jedné konzervy broskví a sirup nechte v druhé.
2. Nalijte obě konzervy broskví na dno pomalého hrnce a rovnoměrně je rozetřete.
3. Suchou směs na dort rovnoměrně posypte na broskve a ujistěte se, že jsou zcela pokryté.
4. Směs na dort pokapejte rozpuštěným máslem a snažte se pokrýt co největší část povrchu.
5. Navrch rovnoměrně posypte mletou skořicí.
6. Pomalý hrnec přikryjte a vařte na vysoký výkon 2–3 hodiny, nebo dokud povrch nezezlátne a broskve nezačnou bublat.
7. Po uvaření nechte cobbler trochu vychladnout a poté teplý podávejte.
Variace a tipy
Pro trochu extra chuti zvažte přidání lžičky vanilkového extraktu k broskvím před vrstvením směsi na dort. Můžete také vmíchat hrst nasekaných pekanových nebo vlašských ořechů pro oříškovou křupavost. Pokud máte raději pikantnější cobbler, přidejte více skořice nebo špetku muškátového oříšku. Pro lehčí verzi použijte směs na dort bez cukru a broskve ve šťávě místo sirupu.
