Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokém plameni. Opečte vepřovou pečeni ze všech stran dozlatova, asi 3–4 minuty z každé strany.
Vložte opečenou vepřovou pečeni do pomalého hrnce.
V malé misce smíchejte směs na cibulovou polévku s kuřecím vývarem a prolisovaným česnekem. Směsí přelijte vepřovou pečeni.
Přikryjte a vařte na mírném ohni 8–10 hodin nebo dokud vepřové maso nezměkne a nebude se snadno oddělovat vidličkou.
Po uvaření vepřové maso natrhejte dvěma vidličkami a před podáváním ho smíchejte se šťávou z pomalého hrnce.
Variace a tipy
Pro jiný chuťový profil zkuste místo cibulové polévky použít balíček směsi na ranch dresink. Do pomalého hrnce můžete také přidat nakrájenou cibuli nebo mrkev pro extra zeleninu. Pokud dáváte přednost pikantnější chuti, přidejte do vývaru lžičku drcených vloček červené papriky. Pro nádech sladkosti můžete do směsi přidat lžíci medu nebo hnědého cukru.
