**Strouhaná cuketa a brambory** — Srdce placiček, dodává texturu a chuť
* **Mozzarella** — Pro roztavený, sýrový střed
* **Vejce a mouka** — Pro spojení směsi
* **Cibule a česnek (volitelně)** — Dodává pikantní hloubku
* **Sůl, pepř a bylinky** — Čerstvá petrželka, kopr nebo bazalka fungují skvěle
* **Olej na smažení** — Pro dosažení perfektní zlatavé kůrky
#### Jak připravit cuketové a bramborové placičky s mozzarellou
1. **Příprava zeleniny:** Nastrouhejte cuketu a brambory a poté vymačkejte přebytečnou vlhkost pomocí čisté kuchyňské utěrky.
2. **Smíchání těsta:** V míse smíchejte nastrouhanou zeleninu s vejci, moukou, solí, pepřem, bylinkami a nasekanou cibulí nebo česnekem, pokud je používáte.
3. **Přidání sýra:** Nakrájejte mozzarellu na kostky nebo nastrouhejte ji a jemně ji vmíchejte do směsi.
4. **Formování a smažení:** Lžící nabírejte těsto do horkého oleje, lehce ho zploštěte a smažte dozlatova a křupava z obou stran.
5. **Sceďte a podávejte:** Vyjměte placičky z oleje, nechte je okapat na papírových utěrkách a podávejte teplé.
#### Tipy na servírování
* Podávejte s lžící zakysané smetany nebo řeckého jogurtu na namáčení
* Jako lehké jídlo podávejte s čerstvým zeleninovým salátem
* Pro extra chuť přidejte marinárovou nebo pesto omáčku
—
### Křupavé, sýrové a prostě neodolatelné
Tyto **cuketové a bramborové placičky s mozzarellou** jsou dokonalou kombinací křupavé textury a lepkavého sýra, což z nich dělá ideální volbu, kdykoli chcete svěží a zároveň chutné jídlo. Rychle se připravují a jsou lahodné, brzy se stanou oblíbenými ve vaší kuchyni!
—
Chcete, abych vám poskytl podrobný recept s mírami a podrobnými pokyny?
REKLAMA
