Tento jednoduchý, ale chutný čočkový guláš s houbami je rostlinnou lahůdkou, která kombinuje čočku bohatou na bílkoviny s pikantními houbami v lahodném vývaru. Tento recept, inspirovaný tradičními evropskými dušenými pokrmy, je ideální pro přípravu jídel a skvěle se ohřívá. Je to lahodný způsob, jak si vychutnat vydatné a výživné jídlo s minimální námahou.
1 hrnek sušené zelené nebo hnědé čočky, propláchnuté
225 g žampionů cremini, nakrájených na plátky
1 velká cibule, nakrájená na kostičky
3 stroužky česneku, mleté
2 mrkve, nakrájené
2 stonky celeru, nakrájené
1 konzerva (410 g) nakrájených rajčat
