Hladina glukózy v krvi a HbA1c Dr. Ekberga zůstala stabilní, což je pozitivní znamení, že jeho regulace hladiny cukru v krvi nebyla do značné míry ovlivněna. Ne všechny markery však následovaly stejný trend.
Hladiny inzulínu a HOMA-IR, index inzulínové rezistence, se zvýšily, což naznačuje potenciální posun směrem k inzulínové rezistenci navzdory stabilním hladinám glukózy. Jeho poměr sodíku a draslíku klesl, což pravděpodobně naznačuje stres nadledvin. Zánětlivý marker hs-CRP vzrostl, což naznačuje, že systémový zánět mohl být vyvolán změnou stravy.
Metriky cholesterolu nabídly ještě podrobnější obraz. Zatímco standardní hodnoty cholesterolu zůstaly zhruba stejné, pokročilejší NMR testování odhalilo zvýšení počtu LDL částic a snížení velikosti LDL částic – obojí je považováno za potenciální rizikové faktory kardiovaskulárních onemocnění.
Takže, co to všechno znamená? A je olivový olej záporákem – nebo jen konzumované množství?
