Vymažte čtvercovou zapékací misku máslem nebo nepřilnavým postřikem a předehřejte troubu na 175 °C. Po vymazání misky nalijte na dno citronovou náplň a rozetřete ji tak, aby pokryla okraje.
Navrch rovnoměrně rozetřete polovinu těsta na dort a poté nakrájený smetanový sýr. Nakonec potřete zbývajícím těstem na dort.
Na těsto na dort v jedné vrstvě rozetřete tenké plátky másla a ujistěte se, že pokryjete většinu povrchu dortu.
Po 35 až 40 minutách v troubě nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá, vyjměte misku z trouby. Po vyjmutí z trouby nechte patnáct až dvacet minut vychladnout.
