Lžíce na citronové pokrmy
Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F). V míse prošlehejte vejce s cukrem a citronovou kůrou, dokud směs nebude lehká a nadýchaná.
Přidejte mouku, prášek do pečiva a změklé máslo a dobře promíchejte.
Těsto na dort rozdělte na dvě stejné části. Jednu část rozetřete na dno vymazané a moukou vysypané dortové formy. Vychladlý krém nalijte na dortovou vrstvu a poté navrch položte zbývající těsto.
Pečení:
Pečte 35 až 40 minut nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
Před podáváním nechte dort vychladnout.
Stručná fakta
Doba přípravy: 20 minut
Doba pečení: 40 minut
Celková doba: 60 minut
Tipy na servírování:
Pro elegantní prezentaci posypte moučkovým cukrem.
Podávejte s kopečkem šlehačky nebo kopečkem vanilkové zmrzliny.
Pro extra citrusový nádech ozdobte čerstvou citronovou kůrou nebo tenkými plátky citronu.
Tipy na vaření:
Před vrstvením do dortových forem se ujistěte, že krém zcela vychladl, abyste zabránili přílišnému promíchání.
Pro intenzivnější citronovou chuť přidejte do těsta trochu citronové šťávy.
Nutriční výhody:
Citron: Bohatý na vitamín C a antioxidanty.
Mascarpone nebo smetanový sýr: Poskytuje vápník a bílkoviny.
Vejce: Dobrý zdroj vysoce kvalitních bílkovin a esenciálních živin.
Informace o výživě:
Vhodné pro vegetariány: Ano
Pokyny pro skladování:
Zbytky skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 3 dny.
Dort lze také zmrazit až na 1 měsíc; před podáváním nechte rozmrazit v chladničce. Proč si tento recept zamilujete:
Osvěžující a lahodný: Dokonalá rovnováha kyselého citronu a sladké smetany.
Jednoduchý a elegantní: Snadno se připravuje, ale zároveň působivý na podávání.
Všestranný: vhodný pro všechny příležitosti, od neformálních setkání až po formální večeře.
