Tato technika umožňuje, aby vzduchová kapsa uvnitř vejce postupně unikala během vaření, což usnadňuje odstranění skořápky. Když vzduchová kapsa zůstane zachycena, způsobí, že bílek přilne ke skořápce, což komplikuje loupání. Uvolnění tohoto vzduchu zajistí, že se skořápka hladce a bez námahy oddělí.
Tato technika umožňuje, aby vzduchová kapsa uvnitř vejce postupně unikala během vaření, což usnadňuje vyjmutí skořápky. Pokud vzduchová kapsa zůstane zachycena, bílek se přilepí ke skořápce, což komplikuje loupání. Uvolnění tohoto vzduchu zajišťuje, že se skořápka hladce a bez námahy oddělí.
pokračování na další straně
