Extra panenský olivový olej: dle chuti
Citron (šťáva a kůra): 1 ks
Petržel: dle chuti
Tymián: dle chuti
Sůl: dle chuti
Pepř: dle chuti
Carpaccio z chobotnice je lehký a lahodný předkrm, elegantní a snadno se připravuje, ideální pro rodinný oběd nebo rybí večeři s přáteli. Může se také podávat jako druhý chod spolu s míchaným salátem nebo grilovanou sezónní zeleninou.
Postup přípravy
viz pokračování na další straně
