Pokud jste si někdy mysleli, že pečení chleba je příliš časově náročné nebo složité, zamyslete se znovu! Tento neuvěřitelný recept vám umožní upect čerstvý a lahodný chléb za pouhých 10 minut – bez nutnosti trouby. Ať už jste začínající pekař nebo prostě máte málo času, tato metoda je spolehlivá a naprosto neodolatelná. Pojďme se ponořit do toho, jak si můžete doma vytvořit chléb vhodný do pekárny!
Proč si tento recept zamilujete
Super rychlý: Od začátku do konce vám tento chléb zabere pouhých 10 minut – ideální pro rušné dny.
Není potřeba trouba: Pro rychlé výsledky použijte sporák nebo mikrovlnnou troubu.
Chutné a jednoduché: S minimálním množstvím ingrediencí je chuť bohatá a uspokojivá.
Zvládne to každý: I když jste nikdy předtím nepekli, tento recept je snadno dodržitelný.
Co budete potřebovat
Na chléb na sporáku:
Domácí chléb za 10 minut! Bez trouby! Tohle je to nejchutnější, co jsem kdy jedl! Zvládne to každý.
Chléb za 10 minut! Bez trouby! Tohle je to nejchutnější, co jsem kdy jedla! Zvládne to každý.
2 hrnky hladké mouky
1 balíček (nebo 2¼ lžičky) suchého droždí
1 lžička cukru
1 lžička soli
¾ hrnku teplé vody (asi 43 °C)
Sprej na vaření nebo olej na vymazání
Volitelné přísady:
Sezamová semínka, mák nebo bylinky pro extra chuť
Strouhaný sýr nebo nakrájený česnek pro pikantní chuť
Podrobný návod
Krok 1: Smíchejte suché ingredience
Ve velké míse smíchejte mouku, droždí, cukr a sůl. Dobře promíchejte, aby se droždí rovnoměrně rozložilo.
Krok 2: Přidejte teplou vodu
Postupně za stálého míchání lžící nebo stěrkou přilévejte teplou vodu. Pokračujte v míchání, dokud nevznikne lepkavé těsto. Nebojte se, pokud je těsto mokré – tato konzistence pomůže chlebu být měkký a nadýchaný.
Krok 3: Nechte (rychle!) odpočinout
Mísu přikryjte čistou kuchyňskou utěrkou a nechte těsto 5–7 minut odpočinout. Během této doby se lepek mírně rozvine a dodá chlebu strukturu.
Krok 4: Tvarování těsta
Malou pánev nebo nepřilnavou pánev lehce vymažte sprejem na vaření nebo olejem. Těsto přendejte na pánev a vytvarujte ho do rovnoměrného kruhu o tloušťce asi 1,5 cm.
Krok 5: Pečení na sporáku
Pánev umístěte na střední teplotu. Chléb smažte 3–4 minuty z každé strany, nebo dokud nebude zlatavě hnědý a propečený. Pro větší texturu posypte v poslední minutě pečení sezamovými semínky nebo strouhaným sýrem.
Krok 6: Podávejte teplý
Chléb ihned nakrájejte a podávejte teplý. Je perfektní samotný, opečený nebo v kombinaci s máslem, marmeládou či polévkou.
