Cannelloni: 150-200 g (asi 12-15 tubiček)
Sýr: 200 g (1,5 hrnku), strouhaný (např. mozzarella nebo čedar)
Postup
Krok 1: Příprava masové náplně
Opečte cibuli
Na pánvi rozehřejte trochu oleje a přidejte 1 nakrájenou cibuli. Smažte do průsvitnosti.
Přidejte maso a koření
Přidejte mleté hovězí maso, vejce, nasekaný česnek, kopr, sůl a černý pepř. Smažte, dokud maso nezhnědne a nepropeče se.
Zrušit
Když je masová náplň upečená, nechte ji trochu vychladnout.
Krok 2: Příprava rajčatové omáčky
Opečte cibuli a česnek
Na pánvi rozehřejte olej a 1 lžíci másla. Přidejte 1 nakrájenou cibuli a nadrobno nasekané stroužky česneku. Restujte dozlatova a voní.
Přidejte rajčata a koření
Přidejte nakrájená čerstvá rajčata a 1 nakrájené rajče. Restujte 30 sekund. Přidejte kmín, papriku, italské bylinky, sůl a černý pepř. Zamíchejte.
Přidejte čerstvé bylinky
Pro extra svěžest a chuť přidejte nasekanou petrželku a koriandr. Nechte omáčku několik minut povařit a poté ji dejte stranou.
Krok 3: Naplňte a sestavte cannelloni
pokračování na další straně
