Pokyny:
Příprava pečeně: 1,3 kg pečeně osolte a opepřete ze všech stran.
Vložení do pomalého hrnce: Okořeněnou pečeni opatrně vložte do pomalého hrnce.
Příprava omáčky: V malé misce smíchejte obsah 1 balení suché italské kořenící směsi, 1 balení suché kořenící směsi Ranch a 1 balení suché hnědé omáčky.
Přidání vody a šlehání: Do misky se suchou směsí nalijte 1 šálek vody. Metličkou důkladně promíchejte všechny ingredience, dokud nevznikne hladká a dobře propojená směs.
Přelití pečeně: Připravenou omáčkovou směsí rovnoměrně nalijte pečeni v pomalém hrnci.
Volitelná zelenina: V případě potřeby přidejte kolem pečeně v pomalém hrnci malé brambory, celou baby mrkev a/nebo nakrájenou cibuli.
Vaření: Nastavte pomalý hrnec na vysoký výkon a vařte 4 hodiny. Během celého procesu vaření pečeni pravidelně potírejte kořením a šťávou, která se hromadí na dně hrnce.
Zkontrolujte propečenost a podávejte: Po 4 hodinách by pečeně měla být velmi měkká a snadno trhatelná. Pokud přidáváte zeleninu, před podáváním zkontrolujte, zda je zcela propečená a měkká.
Tato „pečeně v obálce“ je fantastická s bramborovou kaší, rýží nebo jednoduše samotná s bohatou omáčkou.
Pokračování na další straně
