ě stane oblíbeným v celé rodině. Nejde jen o chuť – sladká vůně, která naplní vaši kuchyň během pečení, je prostě neodolatelná. A když ho ozdobíte kopečkem vanilkové zmrzliny? Nebe na talíři!
Co je broskvový pudink Tennessee? Broskvový pudink Tennessee je jedinečný dezert, který se podobá broskvovému cobbleru, ale se zvláštním nádechem. Má měkký, dortový základ posypaný šťavnatými broskvemi, ale to, co ho skutečně odlišuje, je křupavá, karamelizovaná poleva.
Kouzlo se děje během pečení. Těsto se před pečením v troubě nalije tekutou směsí vody, cukru a másla. Během pečení se tento sirup promění v křupavou, sladkou kůrku, která dokonale doplní měkký dort pod ním.
Proč si zamilujete tento broskvový pudink z Tennessee
Snadná příprava z jednoduchých ingrediencí
Funguje s čerstvými, mraženými nebo konzervovanými broskvemi
Ideální pro každé roční období
Vynikající teplý i studený
Skvělý na snídani nebo dezert
Nebeský s vanilkovou zmrzlinou
Ingredience na pudink:
Pšeničná mouka
Krypkový cukr
Prášek do pečiva
Sůl
Mletá skořice (volitelně)
Mléko
Broskve (čerstvé, mražené nebo konzervované)
Na polevu:
Voda
Krypkový cukr
Hnědý cukr
Máslo
Mletý muškátový oříšek
Jak připravit broskvový pudink z Tennessee
Kompletní kroky přípravy naleznete na další stránce nebo stiskněte tlačítko Otevřít (>) a nezapomeňte SDÍLET se svými přáteli na Facebooku
Jak připravit broskvový pudink z Tennessee
1. Předehřejte troubu a připravte si zapékací misku.
2. Smíchejte suché ingredience na pudink.
3. Přidejte mléko a míchejte, dokud se nespojí.
4. Vmíchejte broskve.
5. Nalijte těsto do zapékací misky.
6. Připravte polevu z vroucí vody, cukrů, másla a ořechů.
7. Nalijte sirup na těsto.
8. Pečte, dokud špejle nevyjde čistá.
9. Před podáváním nechte trochu vychladnout.
Tipy pro dokonalý broskvový pudink
Pro nejlepší texturu použijte zralé, ale pevné broskve.
. Pokud používáte mražené broskve, nejprve je rozmrazte a sceďte.
. U konzervovaných broskví snižte množství cukru v těstíčku.
. Před podáváním nechte pudink několik minut odpočinout, aby ztuhl.
. Nevynechávejte zmrzlinu – posouvá tento dezert na zcela novou úroveň!
Jak skladovat
. Podávejte: Nejlépe podávat teplý, ale můžete si ho vychutnat i při pokojové teplotě.
. Skladování: Přikryjte a uložte do chladničky až na 3 dny.
. Ohřátí: Jednotlivé porce ohřejte v mikrovlnné troubě.
Ingredience
1 hrnek hladké mouky
1/2 hrnku krystalového cukru
2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky mleté skořice (volitelně)
1/2 hrnku mléka
3 hrnky nakrájených oloupaných broskví (čerstvých nebo mražených)
Povrchová úprava:
1 1/2 hrnku vody
1/2 hrnku krystalového cukru
1/2 hrnku baleného hnědého cukru
1 lžíce másla
1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
Pokyny
Kompletní kroky přípravy naleznete na další stránce nebo stiskněte tlačítko Otevřít (>) a nezapomeňte SDÍLET se svými přáteli na Facebooku
