Popis:
1. Vorbereitung der Bouletten:Die Zwiebel fein würfeln und in etwas Öl glasig anbraten. Anschließend abkühlen lassen. Hackfleisch mit dem Ei, den Gewürzen, Petersilie, dem eingeweichten Brötchen und der Zwiebel in einer Schüssel gründlich vermengen. Formy Aus der Masse kleine Bouletten.
2. Braten der Bouletten:Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bouletten von allen Seiten goldbraun anbraten (ca. 3–4 Minuten pro Seite). Vyhřívané a teplé hvězdy.
3. Kontrola Pilzsoße: V posledních letech jsou houby pokryty houbami. Die eingeweichten Waldpilze hinzugeben. Mit dem Bratensaft aufgießen und alles für etwa 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Soßenbinder einrühren, um die gewünschte Konsistenz zu erzielen.
4. Služby:Die Bouletten mit der Pilzsoße anrichten und zusammen mit den gekochten Kartoffeln servieren. Volitelně s frischer Petersilie garnieren.
Tip: Das Gericht lässt sich wunderbar mit einem frischen Salat nebo einem Glas Rotwein kombinieren.
Dobrá chuť!
