Postup vaření
Příprava marinády: V míse smíchejte vejce, hořčici, bramborový škrob, olej, sůl, sezamová semínka, červenou papriku a pepř. Vše důkladně promíchejte, dokud nezískáte hladkou marinádu.
Marinování masa: Maso (kuřecí, vepřové nebo krůtí) nakrájejte na plátky a namočte je do připravené marinády. Misku s marinovaným masem přikryjte alobalem a dejte ji do lednice. Maso by se mělo marinovat alespoň 5-6 hodin, nejlépe přes noc, aby se všechny chutě dokonale spojily.
Smažení: Po marinování maso ihned obalte ve strouhance a smažte na pánvi dozlatova.
Tato jednoduchá a rychlá marináda dodá masu skvělou chuť a výraznou texturu. Je ideální pro rychlé a chutné domácí řízky, které ocení celá rodina.
