Lehce vymažte zapékací misku o rozměrech 23 × 33 cm máslem nebo sprejem na pečení.
Na pánvi na středním plameni opečte vepřové kotlety na olivovém oleji nebo másle 2–3 minuty z každé strany, jen dozlatova. Ochuťte solí, pepřem, paprikou a česnekovým práškem.
Do zapékací misky vrstvíme nakrájené brambory a cibuli a lehce je osolíme a opepříme.
V malé misce prošlehejte houbovou polévku s mlékem do hladka. Směs rovnoměrně nalijte na brambory a cibuli.
Na směs položte opečené vepřové kotlety.
V případě potřeby posypte strouhaným sýrem čedar.
Misku přikryjte alobalem a pečte dalších 10–15 minut, nebo dokud kotlety nezměknou a brambory nebudou propečené.
Před podáváním ozdobte nasekanou petrželkou.
Tipy na servírování a skladování:
Podávejte horké se zelenou zeleninou, jako je dušená brokolice nebo zelené fazolky.
Zbytky můžete v chladničce uchovávat v uzavřené nádobě až 3 dny.
Ohřívejte v troubě na 160 °C nebo v mikrovlnné troubě v krátkých intervalech, abyste zabránili vysušení vepřového masa.
Varianta:
Pro jiný chuťový profil vyměňte houbovou krémovou polévku za celerovou nebo kuřecí.
Pro lepší barvu a živiny přidejte mezi bramborové vrstvy hrst mraženého hrášku nebo mrkve.
Pro sladší a podzimněji inspirovaný pokrm použijte místo brambor batáty.
Často kladené otázky:
Otázka: Mohu použít vepřové kotlety bez kosti?
Odpověď: Ano! Kotlety bez kosti fungují stejně dobře – stačí upravit dobu vaření, protože se uvaří rychleji.
Otázka: Mohu si jídlo připravit předem?
Odpověď: Rozhodně. Pokrm si připravte až den předem, dejte do chladničky a po upečení upečte.
Otázka: Mohu toto jídlo zmrazit?
Odpověď: Nejlepší je čerstvé, ale po upečení ho můžete zmrazit. Nechte přes noc rozmrazit v lednici a důkladně prohřát.
Chtěli byste k tomuto receptu i verzi k vytisknutí nebo popisek na sociálních sítích?
