Versate un po’ di latte caldo nei tuorli e montate energicamente. Continuare a versare il latte nei tuorli ea sbattere.
Versare nuovamente il composto nella casseruola e scaldare a fuoco medio-basso, sbattendo, per 10 minutes of fino and quando non diventa denso e spumoso.
Lasciare intiepidire leggermente la crema, quindi versarla nei bicchieri disponendo al centro uno strato di biscotti sbriciolati.
