Ingredience
Ingredience Množství
Drcený ananas (včetně šťávy) 1 plechovka (20 uncí)
Krystalový cukr 3/4 hrnku
Vejce 2 velká
Kukuřičný škrob 2 lžíce
Vanilkový extrakt 2 lžičky
Máslo 1 1/2 lžíce, rozděleno na malé kostky
Mletá skořice 1 lžička
Postup
Příprava plechu a trouby:
Vymažte plech o rozměrech 9×9 palců a předehřejte troubu na 350 °F (175 °C). Tím zajistíte, že se nic nepřichytí a trouba bude připravena k pečení.
Smíchejte ingredience:
Ve velké míse smíchejte drcený ananas (i se šťávou), cukr, vejce, kukuřičný škrob a vanilku. Míchejte, dokud se dobře nespojí a nevznikne hladká směs. Tato směs tvoří chutný základ vašeho pečeného pokrmu.
Přidání do plechu a navrch:
Nalijte ananasovou směs do vymazaného plechu. Rovnoměrně rozdělte kousky másla navrch a posypte skořicí. To dodá pečení bohatou chuť a nádech koření.
Pečení:
Vložte formu do předehřáté trouby a pečte 45 minut, nebo dokud okraje nezískají krásnou zlatou barvu. Tehdy se chutě spojí a povrch získá lahodně karamelizovanou texturu.
Možnosti skladování
Po vychladnutí lze ananasový koláč zakrýt a skladovat v chladničce až 5 dní, což z něj činí fantastický pokrm připravený předem na rušné týdny. Pokud ho potřebujete uchovat déle, dá se krásně zmrazit až na 3 měsíce. Stačí ho pevně zabalit do potravinové fólie a poté do alobalu, aby zůstal čerstvý. Před podáváním ohřejte v troubě nebo mikrovlnné troubě a vychutnejte si teplý a příjemný zážitek.
Užijte si tuto tropickou pochoutku, která vám s minimální námahou přinese chuť ostrovů na stůl!
