Bramborový kastrol je oblíbeným pokrmem v mnoha domácnostech Středozápadu a často se objevuje na rodinných setkáních a svátečních večeřích. Jeho původ sahá do tradice uklidňujících a vydatných jídel, která spojují lidi. Tento klasický recept je ideální pro chladné večery, kdy chcete naplnit svůj domov teplem a lákavou vůní pečených brambor a sýra. Je to pokrm, který nejen uspokojí chuť k jídlu, ale také zahřeje u srdce, což z něj dělá stálici v repertoáru každé rodinné kuchyně.
Tento bramborový kastrol se krásně hodí ke křupavému zelenému salátu nebo dušené zelenině a dodává svěží kontrast bohaté, krémové struktuře pokrmu. Pro vydatnější jídlo zvažte jeho podávání s pečeným kuřetem nebo slanou sekanou. Porce křupavého chleba je ideální pro nasáknutí případné omáčky, takže každé sousto bude lahodným zážitkem.
Reklama
Klasický pečený bramborový kastrol
Porce: 6-8 porcí
Ingredience
6 středně velkých brambor russet, oloupaných a nakrájených na tenké plátky
2 hrnky strouhaného čedaru
1 hrnek smetany ke šlehání
1 hrnek mléka
2 lžíce nesoleného másla
1 lžička česnekového prášku
1 lžička cibulového prášku
Sůl a pepř dle chuti
1 hrnek strouhanky
1/4 hrnku strouhaného parmazánu
Postup
pokračování na další straně
