Tyto křupavé, zlatavé závitky jsou plněné pikantní směsí zeleniny a bílkovin a jsou zabalené v křupavé skořápce. Ideální jako předkrm nebo svačina!
Ingredience:
(Vytvoří asi 12 závitků)
Náplň:
2 hrnky strouhaného zelí (nebo směsi na coleslaw)
1 hrnek strouhané mrkve
½ hrnku klíčků (volitelně)
½ hrnku nakrájených žampionů
3 zelené cibulky, nakrájené na tenké plátky
2 stroužky česneku, mleté
1 lžíce čerstvého strouhaného zázvoru
1 lžíce sójové omáčky
1 lžíce ústřicové omáčky (nebo hoisin omáčky)
1 lžička sezamového oleje
½ libry mletého vepřového, kuřecího masa nebo krevet (volitelně pro masovou verzi)
Sůl a pepř dle chuti
1 lžíce rostlinného oleje (na vaření)
Zabalení a smažení:
12 závitků (jarní závitky)
1 lžíce kukuřičného škrobu + 2 lžíce vody (na uzavření)
Rostlinný olej (na fritování nebo smažení v mělké vrstvě)
Postup:
viz pokračování na další straně
