Ve světě vaření existuje nespočet technik a metod, ale jen málo z nich je tak obohacujících jako zvládnutí umění odstraňování utěrek. Tento recept nejenže ukazuje lahodnou kombinaci chutí, ale také zdůrazňuje krásu přeměny jednoduchých ingrediencí v něco mimořádného.
Ať už chcete ohromit hosty, nebo si prostě jen dopřát doma chutné jídlo, tento recept na odstraňování utěrek vás vezme na kulinářskou cestu, jejíž příprava je stejně příjemná jako její konzumace.
Ingredience:
Na tortilly:
4 velké tortilly (moučné nebo kukuřičné)
2 hrnky strouhaného sýra (cheddar, mozzarella nebo směs)
1 hrnek vařeného kuřete, natrhaného (nebo bílkovinného dle vašeho výběru)
1/2 hrnku černých fazolí, propláchnutých a scezených
1/2 hrnku kukuřičných zrn (čerstvých nebo mražených)
1 malá červená cibule, najemno nakrájená
1 paprika, nakrájená na kostičky (libovolné barvy)
1 lžička kmínu
1 lžička papriky
Sůl a pepř dle chuti
Olivový olej na smažení
Na ozdobu:
Čerstvý koriandr, nakrájený
Nakrájené jalapeños (volitelně)
Zakysaná smetana nebo řecký jogurt
Salsa nebo pico de gallo
Postup:
VIZ DALŠÍ STRANU
